Комедійний фільм Кавказька полонянка продовжує розповідати захоплюючу історію нових пригод Шурика на гірському Кавказі. Добрий, м'який, наївний Шурик приїхав в гірську республіку вивчати і збирати старовинні місцеві звичаї, традиції, легенди і тости, одним словом збирати фольклор. Пересуваючись по гірській місцевості на віслюку хлопець зустрічає прекрасну дівчину Ніну - спортсменку, комсомолку і просто красуню, яка приїхала на літо до дядька Джабраїла.
Шурик закохується в Ніну з першого погляду, але красуню несподівано викрадають, щоб видати заміж за вигідного нареченого - товариша Саахова. Найжахливіше, що Шурик брав участь у викраденні, але був упевнений, що це всього лише якийсь місцевий обряд. Дізнавшись, що це був не обряд, а справжнісіньке злочин, Шурик вирішує врятувати кавказьку полонянку Ніну з лап злочинців